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​食品企业使用微波烘干‍的好处有哪些?

发布时间:2022-03-21浏览:481次

       由于微波烘干‍时能够让物品的受热非常均匀,而且烘干全程都是可视化并且能够进行人为控制与调节的,所以,现在很多产品都会利用这种烘干设备来加工,尤其是在一些食品的生产过程中,这种设备使用的更为普遍。下面就来了解一下食品企业使用微波烘干‍的好处有哪些。 

1、产品形态好 

      因为利用微波来对食品进行干燥处理的时候,其过程是属于静态干燥的,受热均匀,所以食品在烘干过程中不会出现形态上的破坏,因此,加工完成之后的产品形态会非常完整,能够提高食品类产品的卖相,而且,因为产品烘干时温度是可以控制的,所以能有效避免食物在高温状态下的营养物质流失。

2、投入成本低 

      目前,微波技术已经非常成熟,烘干工艺也比较简单,只要投入微波干燥成套设备以及其他配套设备即可,在设备的投入方面要远低于其他的烘干设备,例如高压蒸汽、大型蒸煮设备、大型烘箱等等。因此,食品类的生产企业使用微波设备来加工食品,其投入的成本是比较低的。 

3、生产效率高 

       在烘干产品的过程中,微波的干燥速度要远高于电热恒温干燥箱、高压蒸汽等设备,这是因为微波的加热惯性很小,从而能够有效实现温度升降的快速控制,能够在短短的几秒之内迅速将微波功率调到所需的数值,加热到适当的温度,便于自动化和连续化生产。 

      由此可见,食品类的加工企业使用微波烘干‍时有很多好处的。对于企业而言盈利是其经营的主要目的,而使用微波设备来对产品进行干燥处理不仅在设备的投入力度方面要远远低于其他的传统烘干设备,而且生产效率也会更高。

 

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